常見年菜食譜

農曆過年又快到了,每一年到了這個時刻婆婆媽媽就會開始思量所謂的年菜食譜,想想過年的那幾天要做些什麼樣吉利的年菜,要避開那些禁忌的食譜,在新的一年到來時討個吉利,除了讓家人享用色香味俱全的年菜食譜之外,順便在新的一年開始求個好兆頭。

每一年的過年假期,辛苦一整年的上班族們,有的是出外旅遊,有的在家看電視吃年菜,有的找找三五好友打打牌,而婆婆媽媽們呢則是要準備豐盛的年菜食譜菜單來讓家人們好好的渡過一個美好的假期,什麼長年菜啊等等的吉利菜都用上了,好像每一年過年都是大同小異,比較起來,兒時的過年比較令人回味。

比較不想動手做年菜的上班族媽媽們呢,則可以選擇年菜訂購,已經有很多業者推出訂年菜的服務,由各大飯店主廚精心設計的菜單,這讓想休息的媽媽們有了一個非常好的選擇,不用再花費很多腦筋去設計年菜食譜囉。

年菜外賣外帶的服務好像幾年前就有了,原因也是因為現在上班族媽媽們愈來愈多,忙碌的媽媽們可以上網好好設計一下年菜食譜又不用親自動手做,可說是非常地方便又簡單容易。

過年常見的年菜食譜列表

  1. 五福拼盤,如意捲,花開富貴,水果牛肉,紫葡萄串
  2. 清蒸牛腩,竹節雞盅,葡萄乾小海綿,滷牛腱,炸起司牛肉塊
  3. 清蒸麒麟魚,鹽水蝦,桂花糖藕,琵琶雞,狀元及第湯煲
  4. 發財有餘,紅膏大蟹,香化鴨肝腸,腰果蝦仁,四色湘素
  5. 干貝芥菜膽,八寶飯,魚香元蹄,四方蒸餃,炒米粉,三色小管
  6. 三絲蝦捲,水晶餃,豆豉苦瓜,羅漢果,燉牛肉,胡蘿蔔燜牛肉
  7. 干戈玉帛,一瓣心香,鮮蝦爆黃鱔,橙酒薄餅,銅鑼燒
  8. 桂花蜜凍,麻油雞麵線,台式炒油麵,冬瓜茶凍

Foxy網路生活日誌回首頁

常見年菜食譜 吉祥年菜專題 長年菜 健康年菜食譜 年菜菜單 年菜訂購

Foxy免費音樂下載 @ 2007年2月20日