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不過草莓好吃歸好吃,買的時候就很令人傷腦筋,因為如果在栽種的過程裡用了農藥,那就不知道該如何去清洗了,因為農藥下肚總是很不好的,幸好,現在栽種草莓的人都不太用農藥的,因為真的非常難以清洗乾淨,也因為沒用使用農藥的關係,所以一般我們只要用清水加以沖洗即可享用了。
臭氧機清洗草莓百分百100%
其實不管買來的草莓有沒有噴灑過農藥,我的習慣都會用臭氧機來清洗,據說臭氧可以分解掉殘留在食物上的農藥,也不知道是真的還是假的,我自己還是買了一台,一台七千多塊還真是不便宜,不過為了健康起見,貴還是照買,廠商一台賣這麼貴應該是有一定的效果,雖然不可能達到100%的清洗效果,但至少有一定的功用。
好吃歸好吃,草莓百分百洗乾淨了吃起來也比較安心一些,其實除了草莓不好洗之外,像葡萄也是很難洗,我媽教過我用麵粉來清洗葡萄就會100%非常地乾淨,所以對於不同的水果,清洗的方式都不太相同,像草莓我就不會用麵粉來清洗,因為會有所殘留,而葡萄就比較好清洗了。
反正洗水果要百分百的洗乾淨是有小秘訣的,一般比較大的。水果比起草莓來就好洗的多了,不過我還是會使臭氧機來洗比較安心一點,而對於小小的水果呢,就是用我剛剛寫的這兩種方法,吃起來的感覺真的是完全不一樣,真的是比較新鮮。
至於臭氧機嘛,有興趣的人可以Foxy或去Yahoo找一下,很容易可以找得到的。
草莓牛奶
其實我最喜歡的還是直接吃現採的草莓,不過草莓牛奶也不錯的,但還是要用新鮮的來跟牛奶打汁才會味美汁酸甜,才會真正的好吃,記得有個明星還是藝人也叫草莓牛奶,搞不好這是她的最愛也說不定,因為好喝才會取這個名字,總之沒試過的人可以試試喝看看哦!
還有很多做糕點的師傅很喜歡把草莓放在蛋糕上,如果是現做的當然好吃拉,可是這種蛋糕上草莓通常都放了一陣子不新鮮,吃起來就是不好吃,因為草莓要好吃一定要現採的才會好吃,如果採了之後,手又碰到很容易在一,兩天內就失去了它的新鮮度,所以每當我們在採時,老闆們總會說,看喜歡再採,不要用手一直去碰它,因為這樣會讓它很快的失去新鮮度。
在台灣最有名的莫過於大湖草莓了,不過我人在台北,總是習慣去陽明山上去採,很多草莓妹、草莓族也都很愛去果園採呢,沒辦法,真的那種酸酸甜甜的滋味就是100吃不厭,哈哈。
草莓棉花糖
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